北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/KMKK 0001 S-2020 酸奶冰淇淋 |
简介 |
Q/KMKK 0001 S-2020 酸奶冰淇淋 本标准规定了酸奶冰淇淋的要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以水、鲜牛奶、稀奶油、乳粉、白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糖醇、低聚异麦芽糖、食用葡萄糖、复合菌种(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌)、可可粉、草莓、芒果、榴莲、牛油果、西番莲、单、双甘油脂肪酸酯、羟丙基甲基纤维素、卡拉胶、瓜尔胶、槐豆胶、食品用香料、食品用香精中一种或多种为原辅料,经配料、均质、发酵、老化、凝冻、成型、包装工艺制成的酸奶冰淇淋(以下简称产品)。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2020/11/30 |
实施日期 | 2021/01/13 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 冷冻食品 |
颁发部门 | 苏州可米可酷食品有限公司 |
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