Q/JKYK 0001 S-2020-纳豆块系列（纳豆制品）-国家标准-食品类-标准物质网

基本信息
标准名称	Q/JKYK 0001 S-2020 纳豆块系列（纳豆制品）
简介	Q/JKYK 0001 S-2020 纳豆块系列（纳豆制品）本标准规定纳豆块系列（豆制品）的命名规则、要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以纳豆粉为原料，选择性添加玛咖粉、葛根、黄精、人参（人工种植）、枸杞、玉竹、银杏、低聚果糖、低聚异麦芽糖、微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、食用酒精、生产用水中的一种或多种为辅料，经配料、混合、压块成型、包衣或者不包衣、包装制成的纳豆块系列（纳豆制品）（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/11/09
实施日期	2020/12/29
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	江苏快健药业科技有限公司
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相关标准

纳豆块系列（纳豆制品）本标准规定纳豆块系列（纳豆制品）的分类及命名、要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以纳豆粉为原料，添加或不添加玛咖粉、葛根、黄精、人参（人工种植）、枸杞子、玉竹、白果、桃仁、白芷、紫苏、山药、马齿苋、乌梅、低聚果糖、低聚异麦芽糖、微晶纤维素、羟丙基甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、食用酒精、生产用水中的一种或多种为辅料，经配料或不配料、混合或不混合、压块成型、包衣或不包衣、包装制成的纳豆块系列（纳豆制品）（以下简称产品）。
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