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客家菜 兴宁猪肚包鸡烹饪工艺规范-其他类-国家标准-标准查询-标准网
基本信息
标准名称

T/GDXNCX 005-2020 客家菜 兴宁猪肚包鸡烹饪工艺规范

简介
T/GDXNCX 005-2020 客家菜 兴宁猪肚包鸡烹饪工艺规范 本标准规定了客家菜兴宁猪肚包鸡烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制客家菜兴宁猪肚包鸡。
标准状态 现行有效
发布日期 2020/11/15
实施日期 2020/11/30
标准类型 团体标准
行业分类 餐饮
颁发部门 兴宁市餐饮行业协会
声明 资源来源于网络,如有疑问可联系删除
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