T/CZSPTXH 134-2020-潮州菜红炆白鳝烹饪工艺规范-国家标准-其他类-标准物质网

基本信息
标准名称	T/CZSPTXH 134-2020 潮州菜红炆白鳝烹饪工艺规范
简介	T/CZSPTXH 134-2020 潮州菜红?白鳝烹饪工艺规范本文件规定了潮州菜红?白鳝烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜红?白鳝。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/10/26
实施日期	2020/10/26
标准类型	团体标准
行业分类	餐饮
颁发部门	潮州市烹调协会
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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